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ポテトサラダ

今日は、昨日に比べてずいぶんと涼しく感じます。

さて、ランチタイムの付け合せにポテトサラダを作りました。

じゃが芋は、知人からいただいた北海道産の大きくてふっくらとした美味しいじゃが芋です。

やはり、じゃが芋も見た目が大事ですね。

作り方のポイントは、茹で加減と、茹で上がったら粉をふかし、お酢少々をふりかけておくことでしょうか

美味しくできました。

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