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さつまいも

多くのスーパーで「焼きいも」を店頭で売るようになりました。焼きたての「焼きいも」は購買意欲をそそります。

埼玉の川越市は、町ぐるみで「さつまいも」に力を入れています。さつまいもの町「川越」は、全国的にも有名です。

そのきっかけは、江戸時代の川越城主、松平大和守(やまとのかみ)が十代将軍、徳川家治(いえはる)に、川越で取れた”さつまいも”を献上したところ、味の良さと色の美しさから「川越いも」と言われるようになりました。

以後、埼玉県産の「さつまいも」の代名詞として使われるようになったとのことです。

つづく

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